Plats du jours    22.-

Lundi

Salade verte

Sole entier meunier 

Riz, carotte au thym

Mardi

Salade verte

 Tagliatelle au bœuf braisé et crème de truffe

Ragoût de bœuf, crémé de truffe noir

Mercredi

Salade verte

Saltinbocca alla romana 

(Rösti, épinards)

Jeudi

Salade verte

Gnocchi au gorgonzola et noix

 Crème crumble de noix, gorgonzola 

Vendredi

Salade verte

Ravioli farci au filet de perche 

Sauce beurre citron et thym

Suggestions d’automne

Carpaccio de courge burrata à la truffe noire

(Salade mêlée, mais, légumes, burrata)

19.-

Risotto à la courge et fondue de grana padano

(Courge, huile au romarin, grana padano, noisette torréfiées)

32.-

Joue de bœuf au vin rouge   (12h cuissons à bais température)           

(Purée de à la courge, choux de bruxelles )

40.-

Crème brûlée à courge

13.-

Menue dégustation d’automne      (les soirée)                       75.-

Notre menu d’automne est également disponible le midi,

 sur réservation 24 heures à l’avance, pour minimum de 4 personnes