La carte
Les entrées
(Charcuterie italienne, fromage italien, légumes grillées, olives)
(Viande séchée, gruyere, cornichons, beurre)
(Viande de boeuf, roquette, grana padano, citron, frites)
(Tomates, ail, basilic, origan, huile d’olive extra vierge)
(Salade de poulpe, légumes croquants, olive tagliache, roquette, piment)
(Aubergines, sauce tomate, mozzarella, grana padano, basilic)
(Risotto, sauce bolognese, mozzarella, petits pois)
Les salades
(Tomate, mozzarella di bufala 200gr, basilic)
(Salade mêlée, thon, olives, œuf, tomate)
(Salade mêlée, lardons, croûtons, œuf, tomate, grana padano)
(Salade mêlée, toast de fromage de chèvre, œuf, tomate)
(Salade mêlée, poulet, croûtons, œuf, tomate, grana padano)
(Salade mêlée, légumes, burrata)
Les pâtes fraîches
(Sauce tomate, viande de bœuf CH)
(Guanciale, œuf, pecorino romano, poivre, crème de truffe)
(Ail, huile d’olive extra vierge)
(Saumon, crème, aneth)
(Calamaretti, poulpe, gambas, moules, tomate cerise, piment)
(Boulettes de viande de boeuf, sauce tomate)
(Tomate cerise, burratina, ail, basilic)
(Sauce tomate, ail, piment)
(Crème de truffe, beurre, grana padano)
Les classiques de Rome
(Pecorino romano, poivre noir)
(Guanciale, pecorino romano, poivre noir)
(Guanciale, œuf, pecorino romano, poivre noir)
(Guanciale, sauce tomate, pecorino romano, poivre noir)
Les pâtes fraîches farcies
(Sauce tomate, pecorino, basilic)
(Crème de truffe, grana padano)
(Crème de courgettes, menthe, chips de courgettes, grana padano)
(Crème au pesto de basilic)
Les pâtes fraîches gratinées
(Sauce bolognese de bœuf, béchamel, mozzarella, grana padano)
(Légumes de saison, béchamel, mozzarella, grana padano)
(Sauce tomate, aubergines, mozzarella, grana padano)
(Sauce tomate, basilic, mozzarella, grana padano)
Les hamburguers
Buns faits maison, accompagnés de frites
(Chips de grana padano, légumes grillés, mozzarella, tomate, salade)
(Chips de grana padano, légumes grillés, mozzarella, tomate, salade)
(Hamburger de gambas, courgettes, zeste de citron, burratina)
(Hamburguer de poulet, rösti, cornichons, raclette)
(Chips de grana padano, légumes grillés, mozzarella, tomate salade)
Menus enfants
Pour les enfants, nous pouvons réaliser les plats de tout notre menu en demi-portion avec une réduction de 50%
Les viandes
(Sauce poivre vert 4.-, sauce morilles 7.-, sauce bolets 6.-)
(Roquette, tomate cerise, grana padano, légumes grillés)
(Roquette, tomate cerise, frites)
Garniture à votre choix : frites, pâtes ou riz et légumes.
Origine de la viande
Viande hachée de bœuf: Suisse
Entrecôte de bœuf: Suisse
Steak de bœuf: Suisse
Poulet: Suisse / France
Agneau: Nouvelle Zélande
Veau: Suisse
Les poissons et crustacés
(Poulpe, calamaretti, gambas, moules, saint-jacques)
(Poulpe, langouste, calamaretti, gambas, moules, saint-jacques)
(Poulpe, calamaretti, gambas, moules)
Garniture à votre choix : frites, pâtes ou riz et légumes.
Origine du poisson et crustacés
Saumon: Norvège
Calamaretti: Patagonie
Dorade: France / Italie /Grèce
Gambas: Nigeria
Poulpe: Espagne
Moules: Espagne
Saint-jacques: France
Nos préparations peuvent contenir des allergènes, les personnes allergiques ou intolérantes à certains aliments sont priées de les signaler au personnel de salle.
Les pizzas classiques
La Pizza napolitaine a une texture fondante et fine, mais des bords élevés, elle est facilement digestible grâce à une longue levée et à la maturation de la pâte, c’est la version de la pizza ronde préparée dans la ville de Naples
(Sauce tomate, origan, ail, basilic)
(Sauce tomate, mozzarella, basilic, grana padano)
(Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, origan, basilic)
(Sauce tomate, mozzarella, ventricina, basilic)
(Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons, olives, basilic)
(Sauce tomate, mozzarella, oignons, thon, basilic)
(Sauce tomate, ricotta, mozzarella, champignons, jambon cuit, poivre noir, basilic)
(Mozzarella, ricotta, roquette, jambon cru, tomate cerise, grana padano)
(Crème de brocoli, mozzarella, légumes de saison)
(Sauce tomate, jambon cru, tomate cerise, stracciatella, origan, basilic)
(Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon cru, basilic)
(Mozzarella, gorgonzola, ricotta, chips de grana padano, compote de poires)
(Sauce tomate, provola fumé, poivre noir, basilic)
(Sauce tomate, mozzarella, aubergines, ricotta au four, basilic)
(Ragù de tomate, provola fumé, boulettes de viande, chips de grana padano)
Les pizzas de saison
La délicate pâte de nos pizzas est hydratée à 75%.
Nous sélectionnons du blé tendre ayant été peu ou pas transformé, afin de vous garantir un produit léger et savoureux.
Notre pâte exclusive comprend une sélection rigoureuse d’ingrédients frais et authentiques.
Alors, détendez-vous, posez votre serviette sur vos cuisses et…
Andiamo a Napoli!
MIAM!!
(Pesto de basilic, fior di latte, tomate cerise, chips de grana padano)
(Sauce de tomates rôties, aubergines, fior di latte, N’Duja)
(Crème de courgettes, fior di latte, chips de courgettes, cacio cavallo, menthe)
(Mozzarella di bufala, carpaccio de tomate, origan, huile au basilic)
(Sauce de tomates jaunes, tomates cerises piennolo du Vesuvio, fior di latte, pecorino romano )
(Sauce de tomates jaunes, mozzarella di bufala, filets d’anchois à la sicilienne, poudre d’olive noire, basilic)
(Tomates cerises piennolo du Vesuvio, mozzarella di bufala, câpres, olives, filets d’anchois, basilic)
(Fior di latte, jambon cru, confiture de figue, noix)
(Sauce de tomates rôties, provola fumé, poulpe, zeste de citron)
(Parmigiana aux aubergines, fior di latte, chips de parmesan, huile de basilic)
(Provola fumé, jambon cuit, tomates cerises confites, poudre d’olive noire, basilic)
(Fior di latte, mortadella, citron déshydraté, pistache, poivre noir)
Les desserts
(Cassata & cannolo)
(Croustillante et moelleuse)
(Croustillante et moelleuse)
Les glaces
Vainille Fraise
Chocolat Citron
Caramel Mangue
Stracciatella Framboise
Noisette Pêche
Pistache Noix de coco
Café Abricot
Double crème & meringue Fior di latte
1 boule 4.-
2 boules 7.-
3 boules 10.-
Supplément chantilly 2.-
(Banane, glace vanille, chocolat, caramel, chantilly, grains de noisette, topping au chocolat )
(Glace vanille, topping au chocolat, chantilly)
(Glace au café, café, chantilly)
(2 boules de sorbet citron arrosées à la vodka)
(2 boules de glace à la vanille arrosées de whisky)
(2 boules de sorbet citron arrosées au limoncello)