ADRETISSIMO

Les Entrées

Planchette all’italiana X 2 personnes

34.-

Charcuterie et fromage italienne, légumes grillées

Mini arancini du chef 6 pièces

15.-

Risotto, sauce bolognese, mozzarella, petit-pois, et à la parmigiana

Planchette Suisse

20.-

Viande séchée, fromage gruyère, cornichons, beurre

Parmigiana aux aubergines

22.-

Aubergines, sauce tomate, mozzarella, grana padano, huile au basilic

Les Salades

Salade verte

6.-

Salade mêlée

9.-

Salade de thon

24.-

Salade mêlée, thon, olives, œuf, tomates

Salade paysanne

24.-

Salade mêlée, lardons, croûtons, œuf, tomates, grana padano

Salade de chèvre chaude

24.-

Salade mêlée, toast de fromage de chèvre, œuf, tomates

Salade de poulet

24.-

Salade mêlée, poulet, croûtons, œuf, tomates, grana padano

Salade méditerranéenne

24.-

Salade mêlée, légumes, burrata

Salade Adretissimo

28.-

Salade mêlée, gambas, calamaretti, poulpe

Les pâtes fraîches farcies

Cappellaccio aux bolets et crème de truffe

28.-

Crème, crème de truffe noir, grana padano

Raviolone ricotta et épinards

26.-

Sauce tomate, basilic, grana padano

Les Pâtes Fraîches maison

Tagliatelle carbonara à la crème de truffe

28.-

Guanciale, œuf, pecorino romano, poivre, crème de truffe

Spaghettoni alla pescatora

28.-

Calamaretti, poulpe, gambas, moules, tomates cerises, piment

Mezze maniche alla pugliese

26.-

Boulettes de viande de bœuf, sauce tomate

Les classiques de Rome

Spaghetti alla chitarra Carbonara

26.-

Guanciale, œuf, pecorino romano, poivre noir

Maccheroni all’Amatriciana

26.-

Guanciale, sauce tomate, pecorino romano, poivre noir

Spaghettoni cacio e pepe

26.-

Pecorino romano, poivre noir

Les Pâtes Fraîches maison Gratinées

Lasagna à la viande

24.-

Sauce bolognese viande de bœuf, béchamel, mozzarella, grana padano

Maccheroni alla siciliana

24.-

Sauce tomate, aubergines, mozzarella, grana padano, ail, basilic

Les Viandes

Entrecôte de bœuf grillée (Sauce poivre vert 4.-, sauce morilles 7.-)

37.-

Frites, légumes

Tagliata de bœuf

39.-

Roquette, tomates cerise, grana padano, légumes grillés

Steak de poulet grillée au romarin

26.-

Frites, légumes

Burger de bœuf Angus + frites

26.-

Chips de grana padano, légumes grillées, mozzarella, tomate, salade

Les Poissons et Crustacés

Pavé de saumon aux agrumes

30.-

Riz, légumes

Poulpe grillé et purée de pomme de terre violettes

43.-

Frites, légumes

Calamaretti grillés

36.-

Frites, légumes

Filets de dorade grillée

38.-

Frites, légumes

Menus Enfant

Pour les « Enfants » qui veulent choisir notre menu, nous pouvons réaliser tous nos plats en demi-portion avec une réduction de 50 %.

Pâtes à la sauce tomate

14.-

Steak haché, frites

14.-

Pizza Lapinou au choix

14.-

Hamburger et frites

14.-

Les Pizzas végétarien

Marinara

15.-

Sauce tomate, origan, ail, olives noires, basilic

Margherita

17.-

Sauce tomate, fior di latte, basilic, grana padano

4 Fromages

26.-

Fior di latte, gorgonzola, ricotta, chips de grana padano, compote de poires

Parmigiana (Bord farci)

28.-

Parmigiana aux aubergines, fior di latte, chips de parmesan, huile de basilic

Veggy

28.-

Crème de courgette, aubergines, tomates cerise, champignons, fior de latte

Siciliana

25.-

Sauce tomate, Fior di latte, ricotta, aubergines, basilic

Chevre

24.-

Crème de chevre, miel, noix

Les Pizzas du pêcheur

Napoli

22.-

Sauce tomate, anchois, fior di latte, câpres, origan, basilic

Tonnara

24.-

Sauce tomate, thon, mozzarella, oignons confits, basilic

O’ sole mio

26.-

Sauce de tomate jaune, mozzarella di bufala, filets d’anchois, poudre d’olives noires, basilic

Crevettes

28.-

Sauce courgette, menthe, fior de latte, crevettes

Norvégien

28.-

Saumon mariné, fior de latte, tomate cerise, roquette, zeste citron

Les Pizzas charcuteries

Adretissimo – pizza du soleil (Bord farci)

28.-

Fior di latte, ricotta, roquette, jambon cru, tomates cerises, grana padano

Capricciosa

26.-

Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, artichauts, œuf, champignons, olives, basilic

Diavola

22.-

Sauce tomate, oignons confits, sauce pimenté, fior di latte, ventricina, basilic

4 Saisons

26.-

Sauce tomate, jambon cuit, margherita, marinara, fior di latte, ventricina, basilic

Truffe

28.-

Sauce à la truffe, jambon cuit, oeuf, burrata

Bufalina

26.-

Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon cru, basilic

Bologna

28.-

Mortadella, burrata, pesto de basilic, fior de latte, tomate cerise

Calzone

25.-

Sauce tomate, ricotta, mozzarella, champignons, jambon cuit, poivre noir, basilic

Les Pizzas de Saison

3 Pomodori

20.-

Sauce tomate jaune, tomate confite, tomate san marzano, bufala

Pizza carpaccio

28.-

Focaccia, rucola, carpaccio de boeuf, grana padano, zeste de citron

Pizza d’ètè

28.-

Crème de pomme de terre violettes, mozzarella di bufala, anchois, olive tagiasche

Les desserts

Vacherin glacée à la framboise et vanille

12.-

Tiramisù classique

12.-

Tiramisù à la pistache

12.-

Baba au rhum

12.-

Crème brulée

10.-

Sphère de chocolat sur colis de fruits rouge

10.-

Tortino ricotta, poire, chocolat noir aromatisé à la grappe

12.-

Panna cotta aux fruits rouges

10.-

Staccetti nutelle

15.-

Origines

Viande hachée de bœuf : Suisse

Entrecôte de bœuf : Suisse

Steak de bœuf : Suisse

Poulet : Suisse / France

Agneau : Nouvelle Zélande

Veau : Suisse

Saumon : Norvège

Calamaretti : Argentine

Dorade : France / Italie

Gambas : Nigeria

Poulpe : Espagne

Moules : Espagne

Saint-Jacques : France