Adretissimo

Les Entrées

Planchette all'italiana X 2 personnes

34.-

Charcuterie et fromage italiennes, légumes grillés

Planchette Suisse

20.-

Viande séchée, fromage gruyère, cornichons, beurre

Mini arancini du chef 6 pièces

16.-

Risotto, sauce bolognese, mozzarella, petit-pois, et à la parmigiana

Crocchette de pomme de terre farcies 3 Pièces

18.-

Crocchette de pomme de terre, farcies avec mozzarella, mortadella, légumes grillée

Parmigiana aux aubergines

22.-

Aubergines, sauce tomate, mozzarella, grana padano, huile au basilic

Bruschetta 4 Pièces

12.-

Pain grillé, tomate, basilic, huile d'olive vierge extra, origan

Bruschetta au poulpe 4Pièces

22.-

Pain grillé, tomate, poulpe, olive, piment

Les Salades

Salade verte

6.-

Salade mêlée

9.-

Salade de thon

24.-

Salade mêlée, thon, olives, œuf, tomates

Salade paysanne

24.-

Salade mêlée, mais, lardons, croûtons, œuf, tomates, grana padano

Salade de chèvre chaude

24.-

Salade mêlée, mais, toast de fromage de chèvre, œuf, tomates

Salade de poulet

24.-

Salade mêlée, mais, poulet, œuf, tomates, grana padano

Salade méditerranéenne

24.-

Salade mêlée, mais, légumes, burrata

Salade Adretissimo

28.-

Salade mêlée, mais, gambas, calamaretti, poulpe

Les pâtes fraîches farcies

Cappellaccio aux bolets et crème de truffe

28.-

Crème, crème de truffe noir, grana padano

Raviolone ricotta et épinards

26.-

Saule tomate, basilic, grana padano

Les Pâtes Fraîches maison

Tagliatelle carbonara à la crème de truffe

28.-

Guanciale, œuf, pecorino romano, poivre, crème de truffe

Pappardelle aux bolets

28.-

Bolets, beurre, grana padano

Linguine alla pescatora

28.-

Calamaretti, poulpe, gambas, moules, tomates cerises, piment

Tagliatelle au saumon

26.-

Saumon, crème, aneth

Mezze maniche alla pugliese

26.-

Boulettes de viande de bœuf, sauce tomate

Les classiques de Rome

Mezze maniche alla gricia

26.-

Guanciale,pecorino romano, poivre noir

Tonnarello Cacio e Pepe

26.-

Pecorino romano, poivre noir

Spaghetti chitarra alla Carbonara

26.-

Guanciale, œuf, pecorino romano, poivre noir

Maccheroni all'Amatriciana

26.-

Guanciale, sauce tomate, pecorino romano, poivre noir, piment

Les Pâtes Fraîches maison Gratinées

Lasagna à la viande

24.-

Sauce bolognese viande de bœuf, béchamel, mozzarella, grana padano

Maccheroni alla siciliana

24.-

Sauce tomate, aubergines, mozzarella, grana padano, ail, basilic

Gnocchi alla sorrentina

24.-

Sauce tomate, mozzarella, grana padano, basilic

Les Viandes

Entrecôte de bœuf grillée

37.-

Sauce poivre vert 4.-, sauce morilles 7.-, sauce chimichurri 4.- (Frites, légumes)

Tagliata de bœuf

39.-

Roquette, tomates cerises, grana padano, légumes grillés

Steak de poulet grillé au romarin

26.-

Frites, légumes

Steak de bœuf grillée sauce café de paris

32.-

Frites, légumes

Burger de bœuf Angus + frites

26.-

Chips de grana padano, légumes grillées, mozzarella, tomate, salade

Les Poissons et Crustacés

Pavé de saumon aux agrumes

30.-

Riz, légumes

Poulpe grillé sauce olive Kalamata

40.-

Frites, légumes

Calamaretti grillés

34.-

Frites, légumes

Filets de dorade au four tomate cerise, olive

36.-

Frites, légumes

Gambas croustillantes

38.-

Frites, légumes

Tentation de la mer

45.-

Poulpe, calamaretti, gambas, moules, Saint-Jacques (Frites, légumes)

Les Pizzas de Saison

D'automne

28.-

Crème de courge, scamorza, guanciale, n'duja, noix, basilic

Golosa

26.-

Tomate jaune, fior di latte, gorgonzola. Après la cuisson : Chips de lardons, huile aromatisée au romarin

Les Pizzas

Marinara

15.-

Sauce tomate, origan, ail, basilic

Margherita

17.-

Sauce tomate, fior di latte, basilic, grana padano

4 Fromages

26.-

Fior di latte, gorgonzola. Après la cuisson : ricotta, chips de grana padano, compote de poires

Bufalina

26.-

Sauce tomate. Après la cuisson : mozzarella di bufala, jambon cru

Margherita jaune

20.-

Sauce tomate jaune, fior di latte, basilic

Ortolana

25.-

Tomate jaune, aubergines, tomate cerise, champignons, fior di latte

Norma

25.-

Sauce tomate, Fior di latte, aubergines, basilic. Après la cuisson : ricotta sele

Napoli

22.-

Sauce tomate, fior di latte, câpres, origan, basilic. Après la cuisson : Anchois

Diavola

22.-

Sauce tomate, fior di latte, ventricina, basilic

Capricciosa

26.-

Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, artichauts, champignons, olives, basilic

Tonnara

24.-

Sauce tomate, mozzarella, oignons, basilic. Après la cuisson : Thon

Calzone

25.-

Sauce tomate, ricotta, mozzarella, champignons, jambon cuit, poivre noir, basilic

Les Pizzas signature

Adretissimo pizza du soleil (Bord farci)

28.-

Fior di latte, ricotta. Après la cuisson : Roquette, jambon cru, tomates cerises, grana padano

O' sole mio

26.-

Sauce de tomate jaune. Après la cuisson : Mozzarella di bufala, filets d'anchois, poudre d'olives noires, basilic

Parmigiana (Bord farci)

28.-

Parmigiana aux aubergines, fior di latte, chips de grana padano

Bologna

28.-

Fior di latte. Après la cuisson : Mortadella, burrata, pesto de basilic, pistache

Menus Enfant

Pour les « Enfants » qui veulent choisir notre menu, nous pouvons réaliser tous nos plates en demi-portion avec une réduction de 50 %

Pâtes à la sauce tomate

14.-

Steak haché, frites

14.-

Pizza Lapinou au choix

14.-

Hamburger et frites

14.-

La Glace

Coupe Danemark

15.-

3 boules de crème glacée vanilla, sauce chocolat, chantilly

Ice coffee

15.-

3 boules de crème glacée espresso, café, chantilly

Colonel

13.-

2 boules de sorbet citron, vodka

Passione Aperol

13.-

2 boules de sorbet passion & mangue, prosecco, aperol

Le Valaisan

13.-

2 boules de sorbet abricot, eau de vie abricot

Le Général

13.-

2 boules de crème glacée vanilla, whisky

Sorrento

13.-

2 boules de sorbet citron, limoncello

Les coupes

Parfums

Vanille

Chocolat

Caramelita

Espresso

Stracciatella

Noisette

Pistache

Fraise

Sorbet Citron

Mangue

Framboise

Abricot

Poire

Oranges sanguines

1 Boule

4,5

2 Boules

8.-

3 boules

11.-

Suppl. chantilly

2.-

La carte des desserts

Sphère de chocolat sur coulis de fruits rouges

14.-

Biscuit au chocolat et mousse onctueuse au chocolat le tout enveloppé d'un croustillant chocolaté

Sphère de Pistache et effilé de amandes grillées, coulis d'abricot

14.-

Biscuit au pistache, une mousse onctueuse au pistache le tout enveloppé d'un croustillant pistache

Tortino ricotta et poire arrose à la grappa de moscato et chocolat

14.-

Un dessert raffiné qui marie la délicatesse d'un biscuit aux amandes à la douceur onctueuse d'une mousse à la ricotta et aux poires, pour un équilibre parfait entre le croquant et la douceur fruitée

Babà au rhum Diplomatico

14.-

Delizia al limone di sorrento

14.-

Frais et parfumé : une génoise moelleuse garnie d'une délicate crème au citron arrose au limoncello offre un équilibre parfait entre douceur et acidité

Tiramisù classique

12.-

Tiramisù pistache

12.-

Crème brûlée

12.-

Panna cotta aux fruits rouge

12.-

Les vins pour accompagner nos dessert

Moscato D'Asti - Piemont - Italie

10cl 8.- / 75cl 50.-

Moscato - Pétillant

Donnafugata – Kabir - Sicile - Italie

37,5cl 29.-

Zibibbo

Vinsanto, Sant'Antimo, Fanti - Toscane - Italie

37,5cl 72.-

Trebbiano, malvasia, San Colombano

Gin's & Tonic Fever-Tree

Malfi 41%. 4cl

16.-

The Botanist 46%. 4cl.

16.-

Brockmans 40%. 4cl

16.-

Hendrick's 41,4%. 4cl

16.-

Tanquerai 41,3%. 4cl

16.-

Gunpowder 43%. 4cl

16.-

Turricum 43%. 4cl

16.-

Grappa

Nordés 35%. 4cl.

16.-

Monkey 41%. 4cl.

16.-

Gin mare 35%. 4cl.

16.-

Bulldog 40%. 4cl.

16.-

Roku 43%. 4cl.

16.-

Mernaid 42%. 4cl.

16.-

Tanquerai sevilla 43%. 4cl.

16.-

Grappa

Sassicaia 40%. 4cl.

24.-

Berta tre soli 43%. 4cl.

40.-

Barolo 40%. 4cl.

12.-

Dolcetto 40%. 4cl.

12.-

Barbera 40%. 4cl.

12.-

Moscato 40%. 4cl.

12.-

Tequila

Casadores blanco 40%. 4cl.

12.-

Casadores reposado 40%. 4cl.

14.-

Padron silver 40%. 4cl.

18.-

Padron añejo 40%. 4cl.

20.-

Brandy & Armagnac

Cardinal mendoza 40%. 4cl.

18.-

Courvoisier 40%. 4cl.

18.-

Carlos 1° 40%. 4cl.

18.-

Remy Martin 40%. 4cl.

12.-

Rhum

Zacapa 40%. 4cl

12.-

Zacapa XO 40%. 4cl

24.-

Diplomatico 40%. 4cl.

10.-

Matusalem 40%. 4cl.

15.-

Bières boxer pressin

Galaxy pils 4,9%

20cl 4,5 / 30cl 5,5 / 50cl 8.-

Amber 4,9%

20cl 4,5 / 30cl 5,5 / 50cl 8.-

Bières boxer bouteilles

Blanche 5%

33cl 6.-

Bleifrei Pale ale 0,5%

33cl 6.-

Eaux minérales

Valser plate

50cl 5.- / 75cl 7.-

Valser pétillante

50cl 5.- / 75cl 7.-

Soft drinks

Coca-cola original taste

33cl 5.-

Coca-cola zéro sucre

33cl 5.-

Fanta orange

33cl 5.-

Sprite

33cl 5.-

Fusetea lemon lemongrass

33cl 5.-

Fusetea peach hibiscus

33cl 5.-

Lurisia aranciata

27,5cl 5.-

Lurisia chinotto

27,5cl 5.-

Lurisia gazzosa

27,5cl 5.-

Tonic water

Fever-Tree Indian

20cl 5,50

Fever-Tree Mediterranean

20cl 5,50

Fever-Tree ginger beer

20cl 5,50

Schweppes indian

20cl 5.-

Schweppes lemon

20cl 5.-

Jus

Jus de pomme

33cl 5.-

Jus Granini

20cl 5.-

Orange, ananas, poire, pêche, abricot, tomate

Apéritif sans alcool

Sanbitter

10cl 4,50

Crodino

18cl 6,50

Cocktails sanpellegrino

20cl 6,50

Boisson à prix modéré

Sirop

30cl 2.-

Grenadine, menthe, peche, orgeat, pasteque

Verre de lait

30cl 2.-

Limonade

30cl 2.-

Eau pétillante

30cl 2.-

Caffetteria

Café / espresso / ristretto

3,90

Renversé

4,60

Cappuccino

4,90

Chocolat Chaud ou froid

4,90

Thé / infusion

3,90

Latte macchiato

4,90

Cocktail's

Aperol Spritz

6cl 12.-

Campari Spitz

6cl 12.-

Select Spritz

6cl 12.-

Limoncello Spritz

6cl 12.-

Kir Royal

10cl 12.-

Kir

10cl 6,50

Hugo

6cl 12.-

Margarita

15.-

Caipirinha

15.-

Negroni

15.-

Americano

15.-

Mojito

15.-

Cuba Libre

15.-

Fernet cola

15.-

Espresso martini

15.-

Moscow mule

15.-

Apéritif

Martini rouge / blanc 14%

4cl 6,50

Campari 25%

50cl 7,50

Campari soda 10%

9cl 6,50

Suze 15%

4cl 6,50

Pastis / Ricard 45%

2cl 4.- / 4cl 7.-

Porto rouge / blanc 19,5%

6cl 7.-

Liqueurs / Amari

Amaretto 14%

4cl 10.-

Bailes 17%

4cl 10.-

Limoncello 28%

4cl 8,50

Kahlùa 16%

4cl 8,50

Meloncello 17%

4cl 8,50

Molinari Sambuca extra 40%

4cl 8,50

Amaro del capo 35%

4cl 8,50

Amaro Averna 29%

4cl 8,50

Amaro Montenegro 23%

4cl 8,50

Amaro Lucano 28%

4cl 8,50

Jefferson 30%

4cl 10.-

Jägermeister 35%

4cl 10.-

Fernet branca 35%

4cl 10.-

Moitié-moitié 30%

4cl 9.-

Whisky

Jameson 40%

4cl 8.-

Ballantine's 40%

4cl 8.-

Jack Daniel's 40%

4cl 10.-

Chivas 12 ans 40%

4cl 10.-

Black label 12 ans 28%

4cl 10.-

Eau de vie

Abricot 40%

4cl 8.-

William 40%

4cl 8.-

Framboise 40%

4cl 8.-

Origine de la viande

Viande hachée de bœuf : Suisse

Entrecôte de bœuf : Suisse

Steak de bœuf : Suisse

Poulet : Suisse / France

Veau : Suisse

Saumon : Norvège

Calamaretti : Argentine

Dorade : France / Italie

Gambas : Nigeria

Poulpe : Espagne

Moules : Espagne

Saint-Jacques : France

Origine du poisson et crustacés

Saumon : Norvège

Calamaretti : Argentine

Dorade : France / Italie

Gambas : Nigeria

Poulpe : Espagne

Moules : Espagne

Saint-Jacques : France